穀蔵

四角

石釜で焼かれたオーガニック素材の天然酵母パンが◎

 信州旅行の際に立ち寄った上田市の「穀蔵(こくぞう)」。こちらは自家製の天然酵母を使ったパン屋さんです。カフェ利用もできるのですが今回はお土産選び。クリームチーズと一緒に食べると美味しいと伺ったので、ナッツやベリーのつまったハード系のパンにしました。実際に試してみたら本当に抜群の組み合わせ! 薄くスライスしたパンをちょっと温めてからいただくのがオススメです。ぜひランチメニューも試してみたいところ。