足袋の町として知られる行田市。この街の初代市長・奥貫賢一の邸宅をリノベーションして作られたのが「Cafe 閑居（カフェ かんきょ）」です。すぐお隣には足袋蔵を改築したパン工房「rye（ライ）」もあります。お店の外にはシュロの木があってモダンな雰囲気。昭和初期の佇まいがそのままでカフェじゃないみたい。のんびりできる店内で、全粒粉を使った手作りパン「グラハムブレッド」が美味しいランチをいただいてきました。
